Cuando pasé a su lado me paré un rato a escuchar al guía que les acompañaba. No sé inglés paro sí entendí perfectamente que el guía, como si se tratase de un gran monumentos, les estaba hablando de Inditex y de Amancio Ortega. Cuenta Jorge Guitian, uno de los mayores expertos en gastronomía de este país, que hace unos años, un equipo de televisión australiano llegó a Laxe para grabar un reportaje sobre algún marisco de la zona -lamento no recordar exactamente cuál era-.
